Якщо ви хоч раз у житті пекли домашній хліб, піцу чи великодню паску, то майже напевно тримали в руках жовту пачку «Львівських дріжджів». За останні роки виробник здійснив справжнісінький стрибок у еволюції та перетворився на Enzym Group – міжнародну біотехнологічну компанію.

Вони буквально «приручили» мікроорганізми і тепер скеровують їх роботу у бік суспільної користі. Якщо ви коли-небудь гуляли районом Знесіння чи верхом Личаківської, то точно відчували цей теплий, солодкуватий аромат свіжої випічки.

Але сьогодні, окрім бази для хліба в цехах кипить робота над розробкою натуральних смакових добавок, якими замінюють хімічні підсилювачі смаку, створенням інноваційних пробіотиків та складних біотехнологічних кормів для тварин. Ті самі інновації, які придумуються та тестуються на заводі Enzym Group у Львові сьогодні експортуються у понад 20 країн світу – від Європи до Азії та Африки.