LVIV.COM

Різдвяне печиво і домашнє какао – 4 теплі рецепти для холодних вечорів

Різдвяне печиво і домашнє какао - 4 теплі рецепти для холодних вечорів

Що треба для ідеального вечора-марафону різдвяних фільмів? Правильно, какао з печивком. Тримай, бро, кілька простих рецептів випічки і напоїв, які допоможуть створити правильну атмосферу.


Класичне імбирне печиво

Складники:

  • вершкове масло – 125 г
  • цукор – 200 г
  • ванілін – 1/4 ч.л.
  • імбир – 80-90 г
  • яйця – 4 шт
  • мука – 250 г
  • сода – 1 ч.л.

Що робити:

  1. збий блендером вершкове масло з цукром до однорідної маси;
  2. додай ванілін і, продовжуючи збиваючи, яйця;
  3. подрібни блендером імбир і теж додай до суміші;
  4. змішуєш із просіяним борошном та содою.

Маєш тісто. Розкачуєш його, вирізаєш фігурки (чоловічки, зірочки, сердечка – на що вистарчає натхнення). Печиво викладаєш на змащене олією деко і ставиш в духовку, яка до цього часу має розігрітись до 180 градусів. Випікаєш 25-30 хвилин.

До імбирного печива добре пасуватиме какао по-мексиканськи.

Щоб його зварити, тобі потрібно:

  • молоко
  • какао-порошок
  • кориця
  • цукор
  • ваніль
  • каєнський перець

Змішуєш всі складники в сотейнику і, постійно помішуючи, доводиш до кипіння.

Медові пряники

Складники:

  • Мед – 250 г
  • Мука – 450 г
  • Цукор – 75 г
  • вершкове масло – 1 ст.л.
  • ванілін – 1/4 ч.л.
  • яйце – 1 шт.
  • порошок для печива – 1 ч.л.

Що робити?

  1. Розігріваєш в одному баняку мед, цукор, масло і ванілін. Постійно помішуєш, щоб не підгоріло.
  2. Коли маса стане однорідною – даєш вистигнути.
  3. Додаєш теплу суміш в миску з мукою, порошком для печива та яйцем.
  4. Все перемішуєш і ставиш на годину в холодильник.
  5. Розкачуєш тісто і вирізаєш фігурки. Кладеш їх на змащене олією деко.
  6. Випікаєш 8-10 хв при температурі 180 градусів.

З медовими пряниками гарно смакуватиме какао з апельсином.

Какао з апельсином

Складники:

  • 3 ст. ложки апельсинового лікеру,
  • 4 склянки молока,
  • 1/3 чашки окропу,
  • 1/4 чашки какао-порошку,
  • дрібка солі,
  • цукор 1/2 чашки.

Як робити?

  1. Цукор, какао-порошок і сіль залити гарячою водою, довести до кипіння, проварити 2 хвилини.
  2. Влити молоко, перемішати і зняти з вогню.
  3. Додати апельсиновий лікер (можна на основі вершків), перемішати і розлити по чашках.

➤ У Львові зароджується нова професія «Пивний майстер» – встигни подати резюме

Твій Бро LVIV.COM

Ділись, Бро

Зараз читають